若你希望在週末時與朋友一聚,Treehouse的Airside分店更獨家推出全植物素食的環保野餐盒,包括煙熏豆腐和煙燻天貝黑豆熱狗、Za’atar紅蕃薯條、烤西蘭花沙律、黑朱古力純素慕斯、TREEHOUSE x Tabootha Kombucha發酵茶和自製檸檬水,讓你能在Airside的綠化草地上與友共享快樂時光,感受自然。
Treehouse的成就取決於他們「One with Nature」的概念,希望與自然融為一體。創始人Christian Mongendre對生活品質和日常都富有追求,深信可持續、健康且有意識的生活方式,十分重視照顧身體和關懷社區。而他在學廚的過程中也認識到對美食而言「風土」的重要性,除食材產地外,當中牽涉的文化、社會和環境因素都深深影響食物的品質。為此,Treehouse更在Airside分店內建立水耕農場,確保顧客能有最新鮮的食物。這種農場到餐桌的特點,體現了Treehouse對食物品質和綠色烹飪的追求,凸顯他們對食材至用餐整體體驗的重視。